Gołąbki w sosie pomidorowym – obiad dla 4 osób za £4.74
Gołąbki kojarzą się z niedzielnym obiadem u mamy albo babci – a da się je zrobić w UK za mniej niż £5 dla czterech osób. Z jednej główki białej kapusty i pół kilo mielonego wychodzi ok. 12 sporych gołąbków w sosie pomidorowym. Cały obiad kosztuje ok. £4.74.
Ile to kosztuje?
| Składnik | Co kupić (sklep, opakowanie, cena) | Zużywamy | Koszt |
|---|---|---|---|
| Biała kapusta | Tesco, White Cabbage – £0.89 za sztukę | 1 główka | £0.89 |
| Mięso mielone wieprzowe | Tesco, Pork Mince 20% Fat 500 g – £2.30 | całość | £2.30 |
| Ryż | Tesco, Easy Cook Long Grain Rice 1 kg – £1.25 | 150 g | £0.19 |
| Cebula | Tesco, Brown Onions (luzem) – £0.11 za sztukę | 1 sztuka | £0.11 |
| Passata | Tesco, Tomato Passata 500 g – £0.60 | całość | £0.60 |
| Koncentrat pomidorowy | Tesco, Tomato Puree 200 g – £0.59 | 2 łyżki | £0.12 |
| Kostka rosołowa | Tesco, Chicken Stock Cubes 10 szt. – £1.00 | 1 kostka | £0.10 |
| Kwaśna śmietana | Tesco, Soured Cream 300 ml – £0.85 | 150 ml | £0.43 |
| Razem za to, co zużywamy | ok. £4.74 | ||
Ceny Tesco z porównywarki trolley.co.uk, sprawdzone 2.11.2026. W sklepach stacjonarnych mogą się nieco różnić. Sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie, cukier i olej z domowej spiżarni nie są wliczone. Liczymy koszt tego, co faktycznie zużywamy – resztę opakowań wykorzystasz w kolejne dni.
Wskazówka: szukaj zwykłej białej kapusty (white cabbage), a nie „sweetheart” – ta ma za małe i za cienkie liście do zawijania. Jeśli liście są twarde, wstaw całą główkę na kilka minut do zamrażarki po sparzeniu – zrobią się miękkie i łatwiej się zwijają.
Składniki (4 porcje, ok. 12 gołąbków)
- 1 główka białej kapusty
- 500 g mięsa mielonego wieprzowego
- 150 g ryżu
- 1 cebula
- 500 g passaty pomidorowej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 kostka rosołowa rozpuszczona w 300 ml gorącej wody
- 150 ml kwaśnej śmietany do sosu
- sól, pieprz, łyżka oleju, szczypta cukru
Przygotowanie
- Ryż ugotuj do połowy (ok. 8 minut) i odcedź. Cebulę drobno posiekaj i zeszklij na łyżce oleju.
- Z kapusty wytnij głąb. Włóż całą główkę do dużego garnka z wrzątkiem i zdejmuj kolejne liście, gdy zmiękną. Z grubych liści zetnij nożem zgrubienie przy nasadzie.
- Wymieszaj mięso z ryżem, cebulą, łyżeczką soli i pieprzem.
- Na każdy liść nałóż ok. 2 łyżki farszu, zawiń boki do środka i zroluj ciasno.
- Dno garnka lub naczynia żaroodpornego wyłóż pozostałymi liśćmi. Ułóż gołąbki ciasno jeden przy drugim.
- Zalej bulionem, przykryj i duś na małym ogniu ok. 50 minut (albo piecz w piekarniku w 180°C pod przykryciem).
- Sos: wymieszaj passatę z koncentratem, wlej do gołąbków i duś jeszcze 15 minut. Na koniec dodaj zahartowaną śmietanę, dopraw solą, pieprzem i szczyptą cukru.
- Podawaj z ziemniakami albo samym pieczywem. Odgrzewane następnego dnia smakują jeszcze lepiej.
, a następnie 