Rosół z kurczaka z makaronem – obiad dla 4 osób za £4.74
Rosół to niedzielny klasyk w polskich domach i najlepsze, co można ugotować w listopadowy, deszczowy dzień. Wystarczą udka z kurczaka, trochę warzyw i cierpliwość – resztę zrobi garnek. W Tesco składniki dla czterech osób kosztują ok. £4.74, a ugotowane mięso z rosołu można jeszcze wykorzystać na drugie danie albo do kanapek.
Ile to kosztuje?
| Składnik | Co kupić (sklep, opakowanie, cena) | Zużywamy | Koszt |
|---|---|---|---|
| Podudzia z kurczaka | Tesco, British Chicken Drumsticks 1 kg – £2.15 | całość | £2.15 |
| Marchew | Tesco, Carrots Loose – £0.12 za sztukę | 3 sztuki | £0.36 |
| Pietruszka (korzeń) | Tesco, Parsnips Loose – £0.36 za sztukę | 1 sztuka | £0.36 |
| Por | Tesco, Leeks Loose – £0.69 za sztukę | 1 sztuka | £0.69 |
| Seler naciowy | Tesco, Celery – £0.74 za pęczek | 2 łodygi (ok. ¼ pęczka) | £0.19 |
| Cebula | Tesco, Brown Onions Loose – £0.11 za sztukę | 1 sztuka | £0.11 |
| Makaron | Tesco, Short Spaghetti Pasta 500 g – £0.75 | 250 g | £0.38 |
| Natka pietruszki | Tesco, Curled Leaf Parsley 30 g – £0.50 | całość | £0.50 |
| Razem za to, co zużywamy | ok. £4.74 | ||
Ceny Tesco z porównywarki trolley.co.uk, sprawdzone 13.11.2026. W sklepach stacjonarnych mogą się nieco różnić. Sól, pieprz ziarnisty, liść laurowy i ziele angielskie z domowej spiżarni nie są wliczone. Liczymy koszt tego, co faktycznie zużywamy – resztę opakowań wykorzystasz w kolejne dni.
Wskazówka: w brytyjskich sklepach rzadko kupisz korzeń pietruszki – świetnie zastępuje go parsnip, który daje rosołowi lekką słodycz. Zamiast drogiego selera korzeniowego (celeriac) wystarczą dwie łodygi selera naciowego. Pozostały seler przyda się do sałatki albo kolejnej zupy.
Składniki (4 porcje)
- 1 kg podudzi z kurczaka
- 3 marchewki
- 1 pasternak (zamiast korzenia pietruszki)
- 1 por
- 2 łodygi selera naciowego
- 1 cebula
- 250 g cienkiego makaronu
- pęczek natki pietruszki
- ok. 2,5 l zimnej wody
- sól, kilka ziaren pieprzu, 2 liście laurowe, 3 ziela angielskie
Przygotowanie
- Podudzia opłucz, włóż do dużego garnka i zalej zimną wodą. Doprowadź do wrzenia i zbieraj łyżką szumowiny, które pojawią się na powierzchni.
- Cebulę przekrój na pół i opal na suchej patelni lub nad gazem, aż się przypiecze – rosół będzie miał piękny, złoty kolor.
- Do garnka dodaj obrane marchewki, pasternak, pora, seler, cebulę, liście laurowe, ziele angielskie, pieprz i łyżeczkę soli.
- Gotuj na bardzo małym ogniu, pod uchyloną pokrywką, przez ok. 1,5–2 godziny. Rosół ma tylko „mrugać”, a nie mocno się gotować – wtedy będzie klarowny.
- W osobnym garnku ugotuj makaron (połam spaghetti na krótsze kawałki). Rosół przecedź, dopraw solą i pieprzem, marchewkę pokrój w plasterki.
- Do talerzy nałóż makaron, marchewkę i kawałki mięsa, zalej gorącym rosołem i posyp posiekaną natką.
, a następnie 