Placki ziemniaczane ze śmietaną – obiad dla 4 osób za £3.53
Placki ziemniaczane to klasyka polskiej kuchni i jeden z najtańszych obiadów, jakie da się zrobić w Wielkiej Brytanii. Z kilograma i pół ziemniaków wychodzi ok. 20 chrupiących placków – cztery osoby najedzą się do syta, a ze śmietaną i surówką z marchewki cały obiad kosztuje ok. £3.53.
Ile to kosztuje?
| Składnik | Co kupić (sklep, opakowanie, cena) | Zużywamy | Koszt |
|---|---|---|---|
| Ziemniaki | Tesco, Maris Piper Potatoes 2 kg – £1.85 | 1,5 kg | £1.39 |
| Cebula | Tesco, Brown Onions (luzem) – £0.11 za sztukę | 1 sztuka | £0.11 |
| Jajka | Tesco, Mixed Sized Free Range Eggs 15 szt. – £2.85 | 2 sztuki | £0.38 |
| Mąka pszenna | Tesco, Stockwell & Co. Plain Flour 1,5 kg – £0.70 | ok. 60 g (4 łyżki) | £0.03 |
| Olej | Tesco, Pure Vegetable Oil 1 l – £1.45 | ok. 150 ml | £0.22 |
| Kwaśna śmietana | Tesco, Soured Cream 300 ml – £0.85 | całość | £0.85 |
| Marchew na surówkę | Tesco, Carrots 500 g – £0.55 | całość | £0.55 |
| Razem za to, co zużywamy | ok. £3.53 | ||
Ceny Tesco z porównywarki trolley.co.uk, sprawdzone 1.11.2026. W sklepach stacjonarnych mogą się nieco różnić. Sól, pieprz i cukier z domowej spiżarni nie są wliczone. Liczymy koszt tego, co faktycznie zużywamy – resztę opakowań wykorzystasz w kolejne dni.
Wskazówka: do placków najlepiej nadają się ziemniaki mączyste – w UK szukaj odmian Maris Piper albo King Edward. Placki z odmian „salad” czy „new potatoes” się rozpadają.
Składniki (4 porcje)
- 1,5 kg ziemniaków (Maris Piper)
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- ok. 150 ml oleju do smażenia
- 300 ml kwaśnej śmietany do podania
- 500 g marchewki na surówkę
- sól, pieprz, szczypta cukru
Przygotowanie
- Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Zetrzyj też cebulę – dzięki niej masa nie ściemnieje tak szybko.
- Przełóż masę na sitko i lekko odciśnij nadmiar soku. Skrobię, która osiądzie na dnie miski z sokiem, dodaj z powrotem do ziemniaków.
- Dodaj jajka, mąkę, łyżeczkę soli i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
- Na patelni rozgrzej porządnie olej. Nakładaj łyżką porcje masy i rozpłaszczaj je na cienkie placki.
- Smaż ok. 3 minuty z każdej strony, aż będą złote i chrupiące. Usmażone odkładaj na papierowy ręcznik.
- Surówka: marchew zetrzyj na tarce, dodaj szczyptę soli i cukru oraz łyżkę oleju. Jeśli masz cytrynę, wyciśnij kilka kropli.
- Podawaj od razu – ze śmietaną i surówką. Kto lubi na słodko, może posypać placki cukrem.
, a następnie 